微量元素作為多種酶的輔助因子，幫助維持機體的正常生理功能。不僅參與維持機體的氧化還原平衡、免疫應答、維持體表和上皮結構;還參與骨骼和蛋殼的形成，與種畜禽的繁殖性能息息相關。但微量元素在動物上的作用愈發受到重視的同時，也存在較大使用誤區。微量元素的精準營養受到多方面因素的挑戰，比如原料中微量元素的含量及利用率、微量元素間自身相互拮抗、微量元素與鈣、磷和植酸等飼料常規組份之間的拮抗、微量元素的來源與利用等等。

　　諾偉司對微量元素進行深入研究與應用實踐對比發現：微量元素的過量應用不僅會使動物中毒從而導致生產性能的下降，并且產生嚴重的拮抗效應;降低微量元素效率，進而影響動物的生產表現。

　　上篇我們分享了常用飼料原料微量元素檢測及配合料微量元素本底值分析報告，本篇將公布行業內種禽和種豬配合飼料微量元素分析報告。

　　種禽篇

　　本次調研共收集種雞產蛋期階段飼料27份(10個廠家)，參照AA肉雞微量元素的營養需求以及2625號公告，種雞產蛋前、中和后期的銅、鋅、鐵和錳需求量和法規上限一致，因此27份樣品作為獨立樣本用于分析微量元素的水平。另外，由于檢測誤差，認為超出法規上限10%為合格添加水平。

　　如圖1，27份樣品中所有的銅含量均嚴重超過AA肉種雞銅的營養需求(9ppm)，其中14份樣品超過法規上限25 ppm(10%,27.5ppm)，占比44%。

　　如圖2，27份樣品中有23份樣品鋅含量超過法規上限120 ppm (10%,132ppm), 占比77%，存在較大的安全隱患。

　　如圖3，27份樣品中有20份樣品錳含量超過法規上限150ppm(2625公告)，占比74%。

　　綜上，我們不難發現在27份樣品中3種元素(銅、鋅、錳)均超標的樣品高達11份，占比41%。種雞配合飼料產蛋期的微量元素，不僅超過營養需求，而且超過法規上限，不僅產生拮抗影響吸收利用，而且存在很大的安全隱患。

　　由表1可見，副產物中微量元素含量均較高，而表2中全價配合飼料的本底值是以玉米豆粕日糧模型進行計算，而由于目前原料價格高漲，所以實際應用的種雞飼料副產物更多，微量元素本底值會更高。原料中的微量元素吸收利用有限，但是由于法規限制，額外添加量又有限，因此微量元素的來源需要更加考究，需要應用生物學利用率高來源的有機微量元素。

表1 飼料原料中微量元素檢測值，mg/kg

表2 種禽料產蛋期全價配合飼料中鋅、錳、銅和鐵的背景值，mg/kg

　　種豬篇

　　本次調研一共收集種豬妊娠期和哺乳期階段飼料35份(7個廠家)，參照業內量元素的營養需求以及2625號公告，母豬妊娠期和哺乳期銅、鋅、鐵和錳需求量和法規上限基本一致，因此35份樣品作為獨立樣本用于分析微量元素的水平。另外，由于檢測誤差，認為超出法規上限10%為合格添加水平。

　　如圖4，35份樣品中有6份樣品銅含量超過法規上限25 ppm (10%,27.5ppm), 占比17%。隨著高產母豬營養需求日益更新，銅在新生仔豬中的作用也日益受到業內重視，繁殖母豬銅的營養需要也從原來10ppm水平增加大20ppm，從圖4可見，銅的超量挑戰不大，重點在于配合料的本底值較高。

　　如圖5，35份樣品中有18份樣品鋅含量超過法規上限100 ppm (10%,110ppm), 占比51%。

　　與銅元素不同，從此次調研檢測不難看出，配合料中鋅元素面臨超量的風險仍然很大。

　　如圖6，35份樣品中沒有錳含量超過法規上限飼料產品。種豬階段由于肢蹄健康，錳的關注度越來越高，雖然法規上限挑戰不大，但是不難發現母豬配合飼料中的錳含量嚴重高于業內的營養需要水平，結合表1不難看出，副產物中錳含量較高變異較大。表3也顯示，母豬料中錳的本底值較高，這也解釋了在錳添加量有限的情況下，配合料中的檢測值居高不下的原因。即使沒有超出法規，這也將導致嚴重拮抗，影響鈣、磷和鐵的吸收。35份樣品中2種元素(銅和鋅)均超標的樣品6份，占比17%。

表3 種豬料妊娠期和哺乳期全價配合飼料中

鋅、錳、銅和鐵的背景值，mg/kg

表4 種禽與種豬配合料

樣品銅、鋅和錳超法規上限比例匯總

　　如表4，種禽料和種豬料的微量元素安全隱患均較高，種禽料風險更高。從營養需求來看，家禽對錳和鋅的需求要高于種豬，從其超標的比例也能間接反應出問題。

　　微量元素超標嚴重主要原因如下：

　　1.沒有充分考慮飼料本底值，成本壓力大使用含微量元素高變異大的副產物增多

　　2.沒有充分考慮飼料中載體的微量元素含量

　　3.沒有充分考慮飼料中的微量元素添加劑中的其它微量元素含量

　　4.對微量元素添加量存在誤區，認為超量添加起到增效作用

　　總結

　　如前文所述，微量元素營養在種用動物的使用上越發受到重視。但結合本次種畜禽配合飼料微量元素檢測結果反映出，業內對微量元素的應用仍然存在較大的誤區。

　　原料價格上漲，配合飼料中副產物應用增多，微量元素本底值相應升高。因此，在有限空間內，微量元素不同于其它營養素，其安全閾值相對較小，特別強調精準營養。

　　諾偉司明微礦®雙鰲合有機微量元素在飼料復雜環境中穩定，不易解離，在胃中強酸環境中穩定，過胃率高，其結構明確，純度高，無雜質離子。具有生物物學利用率高，并提供具有蛋氨酸等效的HMTBa。幫助做到微量元素的精準營養，盡可能減少微量元素之間的拮抗，提高消化吸收利用率，發揮有機微量元素微量巨效作用。