2012年6月15日，中國花生油零售價格為24.33元，同比增長13%，達到歷史最高水平，高于菜籽油和大豆油的漲幅?；ㄉ蛢r格上漲的原因總結如下：
    1. 近幾年我國休閑食品業快速發展，花生在食品加工業中的需求不斷增加，通常我國花生的榨油消費和食用消費比例大致保持在6∶4，近兩年，花生食品消費量不斷增長，兩者的比例正在朝1∶1邁進。但是花生產量沒有增長，卻有下滑的趨勢，花生供給處于偏緊狀態。
    2. 2011年，世界主產國美國、印度、阿根廷等花生產量下降，全球花生庫存降至14年來低點。美國花生價格上漲近兩倍，歐洲花生進口價上漲60%，帶動中國花生價格上漲。
    3. 農民和貿易商對花生仁價格預期很高，2012年6月花生仁批發價格高達12100元/噸，比2011年底增長10.5%。
    4. 勞動力及成品油等原料價格上漲，導致油廠加工費用上漲，目前油廠花生壓榨效益處于虧損狀態，勢必提高花生油價格。
    BOABC分析，以上推動花生油價格上漲的因素將長期發揮作用，后期花生油價格還存在進一步上漲可能。